Îngrijirea corpului » Mâncarea bună » Ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2 — tabelul

Ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2 — tabelul

În tratamentul diabetului zaharat, foarte mult depinde de compoziția și modul de alimentare. Să ne uităm la ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2. Masă, că se poate, că nu regim recomandări și semne de diabet zaharat, cu care trebuie să se adreseze medicului — toate acestea le veți găsi în articol.

Pagina principală ruperea în patologia dată — rău absorbția de glucoză în organism. Diabet zaharat, care nu are nevoie de o terapie de substituție cu insulină — cea mai frecventă opțiune. El este numit "non-insulino-dependent", sau diabet zaharat de tip 2.

Pentru a ține diabetul sub control, va trebui să facă un efort și de a schimba dieta. Terapeutic sărac în carbohidrați alimentare — baza de bună calitate a vieții pe parcursul mai multor ani.

Acest articol descrie low-carbohidrat dieta cu diabet zaharat de tip 2. Nu este același lucru, că clasica dieta tabelul 9, în cazul în care se limitează doar la "rapid carbohidrati", dar sunt "lente" (de exemplu, mai multe tipuri de paine, cereale, rădăcinoase).

Din păcate, la nivelul actual de cunoștințe despre diabet trebuie să recunoaștem că clasica Dieta 9 masa de este inadecvat lor de loialitate față de glucide. Acest soft sistemul de restricții vine în contradicție cu logica procesului patologic în diabet zaharat de tip 2.

Înțelegeți important cu privire la starea dumneavoastră!

Prima cauză de complicații, care se dezvoltă diabet zaharat de tip 2 — nivelul ridicat de insulină în sânge. Normalizeze rapid și permanent poate doar strict dieta saraca in carbohidrati, atunci când aportul de glucide din alimente este redus la maxim.

Și numai după stabilizarea indicilor eventual ceva diminuarea. Ea se referă la un set îngust de cereale, rădăcini crude, produse lactate sub control a indicatorilor de glucoză în sânge (!).

Doriți să du-te imediat la masă permisă de alimente?

Click punctul nr. 3 în cuprinsul de mai jos. Un tabel este în valoare de a imprima și atârnă în bucătărie.

Ea a prezentat o listă detaliată de produse ce pot fi consumate în diabet zaharat de tip 2, care este amenajată confortabil și concis.

Navigare rapidă prin articol:

Beneficiile stabilit sărac în carbohidrați de alimentare

Dacă zaharat de tip 2 este depistat în stadiu incipient, o astfel de dieta este un tratament. O grabă de a reduce carbohidratii la minim! Și nu trebuie să bea "pastile de mână".

În răutatea este o boală sistemică de schimb?

Este important să înțelegem că ruperea afectează toate tipurile de schimb, nu numai carbohidrati. Principalele țintă diabet zaharat — vasele de sânge, ochii și rinichii, și, de asemenea, inima.

Periculos viitorul diabetici, care nu a putut să schimbe dieta este neuropatia membrelor inferioare până la cangrena si amputare, orbire, greu de ateroscleroza, iar aceasta este o cale directă la un atac de cord și accident vascular cerebral. Potrivit statisticilor enumerate de stare, în medie, consumatoare de pînă la 16 ani de trai rău și de compensat diabetici.

Competente dieta și pe tot parcursul vieții restricții de carbohidrati va asigura un nivel stabil de insulină în sânge. Acest lucru va da dreptul de schimbul de substanțe în țesuturi și reducerea riscului de complicații severe.

Dacă este necesar, nu vă fie teamă de a lua medicamente pentru a controla producerea de insulină. Gustați motivația pentru diete și în faptul că ea permite de a reduce doza de medicamente sau reducerea acestora la un nivel minim.

Apropo, metformin — frecventă desemnarea persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 — este deja studiată în cercurile științifice ca un posibil masiv apărător din sistem senil inflamație, chiar și pentru oamenii sănătoși.

Principiile dietei și alegerea de produse

Îngrijorați de faptul că restricțiile vor face dieta ta de prost gust?

În zadar! Lista cu produsele permise in diabetul zaharat de tip 2 este destul de larg. Veți fi capabil de a alege din ea delicioase opțiuni pentru utilă și o varietate de meniu.

Ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2?

Patru categorii de produse.

  • Proteinele din alimente

Toate tipurile de carne, carne de pasăre, pește, ouă (în totalitate!), ciuperci. Ultimii în valoare de a limita, dacă există probleme cu rinichii.

Din calcul încasările de proteine 1-1,5 g la 1 kg de greutate corporală.

Atenție! Cifra de 1-1,5 grame — este o proteină pură, și nu de greutatea produsului. Găsiți un tabel în rețea, în cazul în care se specifică cât de mult de proteine în carne și pește, care le mananci.

  • Legume cu un nivel scăzut GI

În ele până la 500 de grame de legume bogate în fibre, este posibil crude (salate, smoothies). Acest lucru va asigura stabilă sentiment de saturație și de bună curățire a intestinului.

  • Grasimi sanatoase

Spuneți "Nu!" trans-grasimi. Spuneți "Da!" cu uleiuri, în cazul în care omega-6 sunt prezentate nu mai mult de 30% (din păcate, dar recomandate de floarea-soarelui și ulei de porumb nu sunt).

  • Neindulcit de fructe și fructe de padure cu un nivel scăzut GI

Nu mai mult de 100 de grame pe zi. Sarcina ta – pentru a alege fructe cu indice glicemic până la 40 de ani, uneori până la 50.

De la 1 la 2 p/săptămână puteți mânca bomboane cu diabet zaharat ( pe baza de stevia și eritritol ). Amintiți-vă numele! Acum este important să ne amintim că cele mai populare înlocuitori ai zahărului sunt periculoase pentru sănătate.

Întotdeauna ținem cont de indicele glicemic

diabetici vital necesar de a face cu conceptul de "indice glicemic" de produse. Acest număr arată în medie reacția omului la produs — cât de repede crește de glucoză în sânge după administrarea lui.

KI este definit pentru toate produsele. Există trei tonuri de indicator.

  1. Mare GI — de la 70 până la 100. Astfel de produse diabetic trebuie să excludă.
  2. Mediu GI — de la 41 pana la 70. Consumul moderat ajuns la stabilizarea glucozei din sânge — ocazional, nu mai mult de 1/5 din întreaga masă pe zi, în anumite combinații cu alte produse.
  3. Extra-GI — de la 0 la 40. Aceste produse — baza de dieta persoanelor cu diabet zaharat.

Care crește GI de produs?

Ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2 — tabelul Gatit cu "invizibile", carbohidrati (pané!), escorte Bogat in carbohidrati alimente, temperatura de consumul de alimente.

Astfel, conopida, fierte pentru un cuplu nu încetează de a fi low-glicemic. Iar vecinul ei, prajit in pesmet, deja nu prezinta diabetici.

Un alt exemplu. Am subevaluate GI masă, însoțind o masa cu carbohidrati puternic porțiune de proteine. Salata cu pui si avocado cu sos de boabe — accesibile fel de mâncare în diabet zaharat. Iar aceste fructe de padure, frisca, în genul "inofensiv desert cu portocale, doar o lingură de miere și smântână — este deja o alegere proastă.

Încetăm să se teamă de grăsimi și de învățare pentru a alege utile

De la sfârșitul secolului trecut omenirea s-au grabit lupta cu grăsimi în produsele alimentare. Motto-ul "fără colesterol!" nu știu doar bebelusii. Dar care sunt rezultatele de la această luptă? Frica de grăsimi a condus la o creștere a mortale vasculare catastrofelor (infarct miocardic, accident vascular cerebral, embolie pulmonară (ep)) și dominanță boli ale civilizației, printre care, în primele trei diabet zaharat si ateroscleroza.

Acest lucru se datorează faptului că a crescut foarte mult consumul de grăsimi trans din uleiuri vegetale hidrogenate și a avut loc nociv denaturate de alimentare în exces de omega-6 acizi grași. Un bun raport omega 3/omega-6 = 1:4. Dar în nostru tradițional dieta se ajunge la 1:16 și mai mult.

— Sarcina ta este de a alege grăsimi.

Accent pe omega-3 deplasa un exces de omega-6 și de a ajuta la nivel dieta de la util raportului omeg.

Trans-grăsimi elimina și, dacă se prăjește, apoi ulei de nucă de cocos, care este rezistent la mult timp caldura.

Tabelul de produse se poate și nu se poate

Încă o dată, de rezerva. Liste de verificare în tabelul descriu, nu arhaică privire la dieta (Dieta clasica 9 bufet), iar modernă sărac în carbohidrați alimentația în diabetul zaharat de tip 2.

Aceasta include:

  • Normal consumul de proteine 1-1,5 g pentru fiecare kg de greutate;
  • Normală sau crescută consumul de grasimi sanatoase;
  • Eliminarea completă de dulciuri, cereale, paste făinoase și lapte;
  • Reducerea bruscă rădăcinoase, legume și lichide de produse lactate.

În prima etapă a dietei scopul tau este de glucide respecta 25-50 de grame pe zi.

Pentru comoditate, tabelul trebuie să stea în bucătărie diabetici, alături de informații despre glicemic indicele de produse și caloric cele mai frecvente rețete.

Produs
Poate există
Cu capacitate de exercitiu poate fi (1-3 p/săptămână)
atunci când stabile cifre de glucoză în decurs de o lună
CerealeVerde, hrișcă, aburit apă clocotită timp de noapte, quinoa: 1 farfurie de 40 de grame de produs uscat de 1-2 ori pe săptămână.
Sub controlul de glucoză în sânge după 1,5 ore.
Dacă comite o urcare de la sursă la 3 mmol/l și mai mult — exclud produs.
Legume,
rădăcini, ierburi,
fasole
Toate legumele care cresc deasupra solului.
Varza de toate soiurile (alb, roșu, broccoli, conopida, gulie, varza de bruxelles), verdeturi proaspete, inclusiv toate tipurile de frunze (gradinarit salata verde, rucola, etc), roșii, castraveți, dovlecei, ardei gras, anghinare, dovleac, sparanghel, fasole verde, ciuperci.
Morcovi, telina, ridichi, anghinare, napi, ridichi, cartofi dulci.
Fasole neagră, linte: 1 platou din 30 de grame de produs uscat 1 p/săptămână.
Sub controlul de glucoză în sânge după 1,5 ore. Dacă comite o urcare de la sursă la 3 mmol/l și mai mult — exclud produs.
Fructe,
fructe de padure
Avocado, lamaie, afine.
Mai rar, căpșuni, căpșuni, mure, zmeură, coacăze, agrișe.
Împărțiți în 2 prize și însoțească în proteine și grăsimi.
O opțiune bună — sosuri din aceste fructe pentru salate și carne.
Nu mai mult de 100 g/zi + nu pe stomacul gol!
Fructe de padure (coacaze negre, afine), prune, pepene verde, grapefruit, pere, smochine, caise, cirese, mandarine, mere acru-dulce de soiuri.
Condimente, condimentePiper, scorțișoară, condimente, plante aromatice, mustar.Uscate, condimente pentru salate, maioneza de casă cu ulei de masline, sosuri din avocado.
Produse lactate
și brânzeturi
Brânză de vaci și smântână normal de grăsime. Brânzeturi tari. Mai rar, smântână și unt.Brînza. Lactate băuturi normal de grăsime (5%), de preferință, de origine aluatul: 1 ceasca pe zi, este mai bine să nu de zi cu zi.
Pește și fructe de mareNu mare (!) maritimă și fluvială de pește. Calamari, creveți, crabi, midii, stridii.
Carne, ouă și produse din carneOuă integral: 2-3 bucati pe zi. Carnea de pui, curcan, rață, iepure, carne de vițel, carne de vită, carne de porc, carne de organe de la animale și păsări (inima, ficat, stomac).
GrăsimiÎn salate, ulei de măsline, de arahide, de migdale la rece virgin. De nucă de cocos (pe acest ulei, de preferință, se prajeste). Natural untul. Ulei de pește — ca supliment alimentar. Ficat de cod. Mai rar — untură și grăsimi animale topite,.Seminte de in proaspat (din păcate, acest ulei este rapid oxidat și inferior peşte grăsime pe biodisponibilitate omeg).
DeserturiSalate și deserturi congelate din fructe cu un nivel scăzut GI (până la 40).
Nu mai mult de 100 de grame pe zi. Fără adaos de zahăr, fructoză, miere!
Jeleu fara zahar din fructe cu IG pana la 50. Amar de ciocolată (cacao 75% și de mai sus).
Produse de patiserieUnskandful produse de patiserie de hrișcă și piuliță făină. Clatite de quinoa și hrișcă.
DulciuriCiocolata amăruie (Prezenta! De la 75% cacao) — nu mai mult de 20 g/zi
Nuci,
seminte
Migdale, nuci, alune, caju, fistic, seminte de floarea soarelui si de dovleac (nu mai mult de 30 de grame pe zi!).
Făină de nuci și semințe (migdale, nucă de cocos, chia etc.)
BăuturiCeai natural (!) cafea, apă minerală fără gaz. Băutură din solubile sublimat de cicoare.

Că nu există în diabetul zaharat de tip 2?

  • Toate produse de panificație și produse care nu sunt indicate în tabelul de cereale;
  • Cookie-uri, bomboane, bezele și alte produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie etc.;
  • Miere, nu e ciocolata, bomboane, natural — zahăr alb;
  • Cartofi prăjiți în glucide pane legume, de cele mai multe rădăcini, cu excepția celor prevăzute mai sus;
  • Shoplifter de maioneza, ketchup, friptură supa cu faina si toate sosurile pe baza ei;
  • Glace, magazin inghetata (orice!), în cazul ofertelor în magazin produse cu compoziție complexă, cu mențiunea "de lapte", deoarece este ascuns de zahăr și grăsimi trans;
  • Fructe, fructe de padure, cu mare GI: banane, struguri, cirese, ananas, piersici, pepene verde, pepene galben, ananas;
  • Fructe uscate și fructe confiate: smochine, caise uscate, curmale, stafide;
  • În cazul ofertelor în magazin de mezeluri, cârnați și altele, în cazul în care există amidon, celuloză și zahăr;
  • De floarea-soarelui și ulei de porumb, orice uleiuri rafinate, margarina;
  • Pește de mare, conserve în ulei, pește afumat și fructe de mare, uscate, sărate snacks-uri, recomandate de bere.

Nu vă grăbiți perie de dieta, din cauza unor restricții stricte!

Da, ciudat. Da, destul de fără pâine. Și chiar hrisca nu în prima etapă. Și apoi oferă pentru a face cunoștință cu noile cereale și leguminoase. Și-i îndeamnă să se îngropa în compoziția produsului. Și uleiuri transferă ciudate. Și neobișnuit de principiul oferă — "grăsimi puteți, căutați utile"... O nedumerire, cum de a trăi pe o astfel de dieta.

A trăi bine și de mult timp! Propusă de alimentare funcționează pe tine deja de o lună.

Bonus: vei mânca de multe ori mai bine colegilor, care diabetul nu este încă prins, așteptați nepoți și mări șansele de longevitate activă.

Înțelegeți, diabet zaharat de tip 2 nu poate fi subestimată.

Factori de risc pentru această boală, există mulți (printre ele noastră dulce și făină de alimentare, cu rele grăsimi și lipsa de proteine). Dar boala apare cel mai frecvent la maturi și vârstnici, atunci când în organism s-au format și alte puncte slabe.

Fără a fi luat sub control, diabetul de fapt, va scurta durata de viață și-i va omorî înainte de termenul limită. El atacă toate vasele de sange, inima, ficat, nu va pierde în greutate și critic va înrăutăți calitatea vieții. Se completează până mintea ta pentru a limita carbohidrati la un nivel minim! Rezultatul rog.

Cum corect de a construi dieta persoanelor cu diabet zaharat de tip 2

La formarea de alimentare pentru diabetici este benefic de a evalua ce fel de produse și modalități de prelucrare a aduce organismului beneficii maxime.

  • De prelucrare a alimentelor: se fierbe, se coace pe o pereche.
  • Nu — frecventa prăjire în ulei de floarea-soarelui și o sărare!
  • Accent pe prime darurile naturii, dacă nu există contraindicații din partea stomacului și a intestinelor. De exemplu, să mănânce până la 60% fructe și legume proaspete, iar 40% lăsați prelucrate termic.
  • Alegem tipuri de pește (de mici dimensiuni asigură împotriva excesului de mercur).
  • Studia potențialul de rău majoritatea înlocuitori ai zahărului.
  • Îmbogăți dieta corecte alimentare de fibre (varza, psyllium, net de fibre).
  • Îmbogăți dieta de acizi grași omega-3 (ulei de pește, mic pește roșu).
  • Nu — alcool! Calorii goale = hipoglicemie, efecte de stat, când de insulină în sânge mult, iar de glucoză — malo. Periculos sincopă și cumulativ de foame creierului. În cazuri avansate — până la comă.
Ce alimente pot fi consumate în diabetul zaharat de tip 2 — tabelul

Când și cât de des să mănânce în timpul zilei

  • Fragment de alimentare în timpul zilei — de 3 ori pe zi, de preferință în același timp;
  • Nu — târziu cina! O ultima masă — 2 ore înainte de somn;
  • Da — zilnic micul dejun! El contribuie la stabilă la nivelul de insulină în sânge;
  • Începe masa cu o salata verde — este de a reține curse de cai de insulină și mai repede potolește subiectiv senzația de foame, ceea ce este important pentru asigurarea obligatorie de dieta în diabet zaharat de tip 2.

Cum de a petrece o zi fără foame și valuri de insulină în sânge

Pregătește-un castron mare de salata verde si 1 reteta copti cu carne — din întregul set de produse pe zi. Dintre aceste feluri de mâncare forma apropiate de volum mic dejun, prânz, cină. ; Snacking (ceai după-amiaza și-al 2-lea b) la alegere — castron fierte creveți (se stropesc cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie), branza de vaci, iaurt și un pumn de nuci.

Un astfel de modul va permite mai rapid să se confortabil de a pierde în greutate și nu atârnă în bucătărie, doliu obișnuite de rețete.

Amintim lucrul cel mai important! Reducerea excesului de greutate în diabet zaharat de tip 2 este unul dintre principalii factori de tratament de succes.

Am descris metoda de lucru, cum să se stabilească sărac în carbohidrați alimente diabetici. Atunci când în fața ochilor un tabel de produse ce pot fi consumate in diabetul zaharat de tip 2, este destul de ușor de a întocmi gustos și variat.

Pe paginile site-ului nostru ne-am, de asemenea, să se pregătească rețete pentru diabetici și descrie moderne de opinii cu privire la adăugarea la terapie suplimente alimentare (ulei de pește de dragul de omega-3, scortisoara , acid alfa-lipoic, picolinat de crom etc.). Stay tuned!