Îngrijirea corpului » Mâncarea bună » Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Diabetul zaharat de al doilea tip, de asemenea, numit boala "mai în vârstă", se întâmplă la persoanele de peste 40 de ani. Excesul de greutate – una dintre cauze, capabilă de a declanșa începutul bolii. Pentru izolare eficientă de creștere a simptomelor neapărat să adere la un regim strict de alimentare. În ciuda faptului că dieta în diabetul zaharat 2 tip rigid, ei trebuie să respecte pe tot parcursul vieții. Principalele sale obiective sunt reducerea masei corporale a pacientului, reduce sarcina asupra pancreasului.

Principiile alimentare

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Ca urmare a diabetului zaharat de al doilea tip se cronice, tulburări metabolice. Funcționarea necorespunzătoare a sistemului digestiv este legată de deficit și de incapacitatea de a absorbi în totalitate de glucoză. Cu o formă ușoară de diabet zaharat de al doilea tip de dieta poate fi, de tratament și nu este necesară aplicarea speciale de medicamente.

În ciuda faptului că pentru fiecare pacient se întocmește propriu, individual, modul de alimentare, în cazul unui cumul de semne comune de primire a alimentelor pentru bolnavii de diabet zaharat de al doilea tip prezentat în schema unică, denumit "tabel nr. 9". Pornind de la această bază de dieta, se creează o schemă individuală, ajustat în fiecare caz specific.

  1. În nutriție clinică foarte important este raportul proteine:grăsimi:carbohidrati". În acest caz, ar trebui să fie "16%:24%:60%". O astfel de alocare optimă admiterea în corpul bolnavului "constructii" materiale.
  2. Pentru fiecare pacient se calculează propria individuală necesarul zilnic de calorii. Cantitatea de energie primită cu alimente nu trebuie să depășească petrecut de organism. De obicei, medicii recomanda de a stabili zilnică de norma pentru femei de 1200 Kcal, iar pentru bărbați de 1500 Kcal.
  3. În primul rând ar trebui să fie excluse din dieta de zahăr, înlocuindu-le.
  4. Dieta pacientului ar trebui să fie vitaminizată, și este bogat în oligoelemente și celuloză.
  5. Consumul de grăsimi animale este necesară pentru a reduce de două ori.
  6. Neapărat creșterea numărului de mese la 5 sau 6 ori. Și fiecare dintre ele ar trebui să combina în mod corespunzător cu activitățile fizice. De asemenea, ridica consumul de medicamente (antidiabetice).
  7. Cina ar trebui să fie nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare.
  8. Este necesar să se ia pauze între mese au reprezentat nu mai puțin de trei ore.

, Persoana care suferă de diabet, este foarte important de elaborat un modul de alimentare și selectați meniul corespunzător, folosind recomandările medicului la alegerea produselor. Nu pot exercita activități, deoarece acest lucru poate agrava boala.

Permise de produse și preparate

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Un bolnav cu acest diagnostic trebuie s respecte dieta. Anume alegerea corectă permise de produse va fi capabil de a asigura omului un trai decent. Pacientul este permis să mănânce anumite alimente.

  1. Pâine. În cantități mici este permis diabetic sau pâine de secară. Libertatea de a se admite aplicarea de produs, preparat din tărâțe. Obișnuite de produse de panificație și paste făinoase sunt permise în extrem de formă limitată sau deloc excluse.
  2. Legume, verdeturi. Un pacient cu diabet zaharat poate fi și trebuie să fie adăugate la dieta de legume proaspete. Varza, măcriș, dovlecei, castraveți, ceapă și alte surse de fibre alimentare sunt benefice pentru metabolismul și contribuie la normalizarea. Cartofi fierti, sfecla si morcovi permis să ia nu mai mult de 200 de grame pe zi. Porumb și produse din familia de leguminoase pot fi consumate cu prudență și în cantități mici.
  3. Din fructe și fructe de padure nelimitat puteți mânca afine, gutui si lamaie. Restul de produse din acest grup este permis să mănânce în cantități limitate. Complet interzise de fructe și fructe de padure nu.
  4. De la condimente la autorizat poate fi atribuită piper, scorțișoară, plante aromatice și muștar. Condimente pentru salate și scăzut de grăsimi de origine maioneza folosi rar și cu prudență.
  5. Slaba de carne și pește, ciorbe, de asemenea, în lista de disponibile la cerere. Se soluționează și supe de legume.
  6. Brânză și iaurt cu redusă de grăsime, de asemenea, primesc lumina verde.
  7. Pește. Principiul de la consumul de pește în hrana: mai puțin este ea conține grăsimi, cu atât mai bine pentru organism. Permis să mănânce pe zi 150 g de pește.
  8. Bolnavul este foarte important pentru a limita consumul de carne grasă. Acesta poate fi nu mai mult de 100g pe zi, exclusiv, fierte sau la cuptor.
  9. Cereale. Persoana care are în diagnosticul de diabet zaharat de al doilea tip, poate permite fulgi de ovăz, orz si hrisca terci de cereale. Consumul de orz și cereale mei necesar să taie.
  10. Dintre băuturi ar trebui să prefera infuzii de plante, ceai verde. Se poate bea lapte și cafea măcinată.
  11. Brânză de vaci cu conținut redus de grăsime este permis în formă pură, și ca caserole, syrnikov și alte mese gata.
  12. Din cauza intră în componența colesterol, ouăle pot fi consumate nu mai des decât o dată pe săptămână, în cantitate de nu mai mult de două unități. Permis mai multe opțiuni de preparare: omleta, fierte fierte moi sau fierte tari, sau adăugarea lor în componența altor feluri de mâncare.

După cum se poate observa din lista, bolnav de diabet zaharat de al doilea tip este permis un număr destul de mare de o varietate de produse, pentru a face meniul este variat, gustos, complet echilibrat.

Produse interzise

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Deoarece diabetul zaharat este o boală foarte gravă, care afectează întreg metabolismul, în general, o listă de alimente interzise este suficient de mare și diversă.

  1. Sunt interzise cookie-uri, prăjituri, produse de patiserie și alte dulciuri. Deoarece gustul lor se bazează pe includerea în componența de zahăr, atunci trebuie să ai grijă să le consume alimente. Excepție fac produse de patiserie și altele făcută special pentru pacienții cu diabet zaharat pe baza de înlocuitori ai zahărului.
  2. Nu folosiți pâine din dulce de aluat.
  3. Cartofi prăjiți, orez alb și înțepat legume ar trebui să dispară de pe masă pacientului.
  4. Nu pot mânca iute, afumat, puternic sărată și alimente prajite.
  5. Mezeluri, de asemenea, ar trebui să fie excluse din dieta pacientului.
  6. Nu există, chiar și în cantități mici de unt, grăsime maioneza, margarina, culinare din carne și grăsimi.
  7. Gris și rasială cereale, precum și paste făinoase similare cad sub interdicție.
  8. Nu există și animalele de companie muraturi cu marinate.
  9. Este strict interzis consumul de alcool.

Este important să ne amintim că respectarea dieta, și excluderea din meniu a produselor interzise în această boală, va ajuta pentru a evita multe complicații de diabet zaharat, cum ar fi orbire, boli cardiovasculare, angiopatiei și așa mai departe. Un alt plus ar fi posibilitatea de a menține o figură bună.

Beneficiile de fibre alimentare

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

Fibre alimentare – acestea sunt elementele de alimente vegetale, care nu sunt expuse la enzime, contribuie la tranziția de produse. Acestea trec prin sistemul digestiv nu digerate.

Ei au zahăr - și reducere a lipidelor de acțiune. Fibre alimentare reduce absorbtia glucozei în intestinul uman, în plus, creează un sentiment de sațietate. Este din cauza acestor proprietăți, acestea ar trebui să intre în meniul bolnavilor de diabet zaharat.

Produsele sunt bogate in fibre:

  • și făină;
  • dur tărâțe;
  • de secară și făină de ovăz;
  • nuci;
  • fasole;
  • căpșuni;
  • curmale;
  • zmeură și multe alte produse.

Cantitatea de fibre, care necesită un pacient cu diabet zaharat, este de 354 de grame pe zi. Și este important de a 51% din ei venea din legume, 40% din cereale, derivate, iar 9% din fructe de padure, ciuperci.

Îndulcitori

Pentru cei bolnavi, pentru care prezența dulci în dieta este obligatorie, au fost dezvoltate, o substanță specială, care adauga un gust dulce în produs. Acestea sunt împărțite în două grupuri.

  1. Caloric. Numărul acestora luate în considerare la calcularea componenta energetică a alimentelor. Acestea sunt: sorbitol, xilitol și fructoză.
  2. Non-calcaros. acesulfam potasiu, aspartam, ciclamat și zaharină – iată principalii reprezentanți ai acestui grup.

În magazine puteți găsi produse de patiserie, băuturi, bomboane și alte produse zaharoase, în care zahărul este înlocuit cu aceste substanțe.

Trebuie să ne amintim că în astfel de produse poate conține și grăsimi, care, de asemenea, este necesar de a controla.

Exemplu de meniu cu diabet zaharat de tip ii

Ce să mănânce în diabetul zaharat de tip 2: reguli de meniu

In diabetul zaharat, una dintre cele mai importante condiții devine reducerea consumate în porții, creșterea numărului de mese.

Exemplu de meniu și modul de alimentare a bolnavului arata asa.

  1. Primul mic dejun. Cel mai bine la 7 dimineața. La micul dejun puteți mânca terci de permise de lista. Ei pornesc de schimb de substanțe. De asemenea, este bine de dimineata există branza de vaci sau preparate din ouă. Ar trebui să fie de 25% din necesarul zilnic de energie.
  2. Al doilea mic dejun (inferior). Utile caș preparate sau fructe. 15% permise de calorii.
  3. Masa de prânz ar trebui să fie în 13-14 de ore și reprezintă 30% din rația zilnică.
  4. La 16:00 vine ora ceaiului. 10% din tot conținutul caloric. Fructele vor fi cea mai bună soluție.
  5. Cina de la 18:00 ar trebui să fie ultima masa. El este restul de 20%.
  6. În caz de puternic de foame se poate admite gustare pe timp de noapte de la 22:00. Chefir, lapte acru sau lapte de bine pentru a scapa de senzatia de foame.

Dieta pentru pacientii cu diabet zaharat ar trebui să fie elaborate împreună cu medicul curant. În funcție de gradul de boala în ea se pot adăuga sau retrage orice fel de produse. La fel de meniu pot afecta alte comorbidități.

Este important să ne amintim că alimentația corectă, aducând rezultatul vizibil, nu este un panaceu. Lui sigur de a combina cu lumina solicitante fizic și medicamentoasa tratament. Doar o abordare cuprinzătoare la tratament și punerea în aplicare a tuturor dispozițiilor poate garanta o stare stabilă și lipsa de complicații.