Îngrijirea corpului » Produse » Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

Orice fată care acceptă figura în formă bună, ocupându-se de la acest sport, este interesat în paralel și alimentar sănătos. Desigur, acest lucru este corect, pentru că din cauză că este folosit în alimentație și un stil de viață în curs de desfășurare, depinde nu doar frumusețea exterioară, dar și, cel mai important, starea de sănătate. Anume de proteine – una dintre cele mai importante construcții de substanțe în organismul uman, care pot fi obținute din produse alimentare.

Proteine: caracteristicile, beneficiile pentru organism

Oamenii de știință au demonstrat că la baza vieții pe Pământ este o proteină . Celulele tuturor organismelor vii sunt compuse anume din el – acest lucru este valabil și pentru om. Proteine se găsesc în toate țesuturile și organele: oase, mușchi, piele, păr, și așa mai departe

El participă la următoarele procese:

  • regenerarea tegumentelor;
  • sinteza de enzime diferite;
  • crearea hemoglobinei;
  • transportul de lipide, săruri minerale, vitamine, medicamente;
  • asimilarea grăsimilor etc.
  • Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

    Lente și rapide, proteine (listă de produse, în care sunt incluse, în acest articol) — baza vieții pe Pământ

    La rândul său, proteina este format din 20 de aminoacizi , prinse între ele în mod constant legături chimice, formate într-o anumită ordine și funcții diferite. Fiecare joacă conceput rolul lor doar două:

  1. Formarea de acid proprietățile moleculelor.
  2. Consolidarea, transfer de proprietățile fundamentale de conexiuni.

Specialiștii recomandă în paralel cu consumul de proteine monitorizeze nivelul de vitamine din grupa B. Dacă, de exemplu, este folosit pentru pierderea în greutate dieta cu un număr de produse de proteine, atunci nevoia organismului de vitamina, De asemenea, în creștere, pentru că rolul său este de – a oferi organismului ajuta la metabolizarea proteinelor.

Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

Carne afumată și cârnați, în ciuda conținut ridicat de proteine, de fapt, absolut nu sunt benefice pentru organism

Cu toate acestea, în afară de folos, proteina poate aduce și prejudicii. O serie de studii confirmă faptul că alimentele cu un conținut sporit de substanțe afectează dezvoltarea de boli cronice, alergii alimentare . Acest lucru este valabil pentru carne roșie, în special în formă de cârnați, cârnați, afumate.

Astfel de alimente în cantități mari crește pericol cauză de boli. Aliment dietetic cu proteine – pește, carne de pasăre și legume, dimpotrivă, benefic pentru inima.

Lente și rapide, proteine: care este diferența

În afară de clasificarea proteinelor de origine (animale și vegetale) acestea pot fi împărțite în 2 tipuri de viteza de asimilare:

  • Lent – care de mult timp sunt digerate de organism, contribuie la prevenirea proceselor catabolice, pierderea in greutate, ajuta pentru o lungă perioadă de timp nu se simt foame, să mănânce o astfel de proteine obține doar o cantitate mică.
  • Rapid – acestea sunt asimilate, respectiv, crește puterea, energia, contribuie rapidă a obține o taxa de vivacitate, contribuie lentă set de masa musculara.
  • Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

    Determinant indicator în zona de viteza de asimilare proteice de produse joacă un rol important factor de același proces în organism, care se calculează ținând cont de compoziția primite de aminoacizi și plenitudinii digestie de proteine de conexiuni.

    Dacă produsele asigna o valoare de 1,0 și mai puțin, atunci acest lucru vorbește despre faptul că astfel de alimente este cea mai bogată sursă de proteine. Și știind individuale de indicatori lent de proteine, se poate forma o listă de produse care ajuta cu ușurință gain și piardă în greutate, pentru că este un astfel de proteine contribuie la acest lucru.

    Rapid de proteine și potrivite pentru a le lista de produse este mare viteză modalitate de recuperare după antrenamente și ascuțite impuls de energie pentru a îmbunătăți eficiența lor.

    Cât timp sunt digerate lent și rapid de proteine

    Specialiștii dovedit că lente proteinele sunt defalcate în aminoacizi, în termen de 6-8 ore , deoarece conținutul de calorii în ele mai puțin, și de energie este cheltuit mai mult, de aici și mai mult de timpul petrecut pe asimilarea.

    De referință reprezentantul lent proteine – scăzut de grăsimi branza de vaci, care în timp o senzație de sațietate pe primul loc în această listă.

    Rapid de proteine suficient de 60-80 de minute. Din lista existentă de produse, puteți alege, de exemplu, iaurt, ca o mare de convalescență, proteine, după efort fizic, și albușul de ou, ca energetician înainte de exerciții de forță.

    Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

    Iaurt de digerat un pic mai mult de o oră, prin urmare, se referă la "rapid" de proteine si este recomandat pentru consumul de după efort fizic

    Lista de produse cu "lent" proteine

    Lent de proteine sunt caracterizate prin faptul că sunt asimilate de organism pentru o lungă perioadă de timp, necesită debit mare cantitate de energie, calorii în ele mai puțin decât la rapid.

    O caracteristică a consumului de alimente de acest tip de proteină este considerat cină târzie, și anume cu 2-3 ore înainte de culcare, deoarece corpul pe noapte are timp pentru a digera alimentele, în același timp mușchii să se îmbogățesc aminoacizi. Acest tip de proteine, de asemenea, bine consumate în perioadele în care pentru o lungă perioadă de timp nu există posibilitatea de a lua masa, senzatia de foame va fi maxim nu hărțuitor.

    Să nu uităm că printre cele lente sunt considerate proteine vegetale, în special, – cereale, cereale, care sunt îmbrăcați în coajă. Înainte de consumul lor este recomandat să se înmoaie, apoi le digestibilitatea în mod semnificativ îmbunătățită.

    Baza lent de proteine este de cazeină, care de multe în brânză, dar în mod clar, el trebuie să fie degresat.

    Este important să știți! Branza de vaci cu o grăsime se referă la produse care conțin proteine rapide. Și la sursele de lent proteine de conta fulgi de ovăz, soia și aproape toate alimentele de origine vegetală.

    Lent de proteine

    Lista de produseRaportul Proteine/Grasimi/ Carbohidrati la 100 g de produsCoeficientul de absorbție
    Soia35/17/270,91
    Fasole22/2/550,68
    Mazăre23/2/680,67
    Hrisca13/3/680,66
    Secară11/2/560,63
    Porumb8/2/750,60
    Ovăz12/6/650,57
    Figura7/1/740,55
    Grâu13/1/710,54
    Arahide26/45/450,52

    Lista de produse cu "rapid" proteine

    Beneficiile de proteine, care este absorbit rapid, este de necontestat pentru sportivi și oameni, în mod constant supuse la efort fizic. Vrei pentru o perioadă scurtă de timp, simți un val de putere, consumati alimente de origine animală, produse alimentare.

    În mod natural, carne, pește și produse lactate nu trebuie să fie prea gras. Din nou, rapid și bine asimilare va ajuta moderată de prelucrare termică și distrugerea, prin urmare, shake de proteine neapărat se prepară în blender.

    A prezentat o listă de produse de bază, aceasta vă permite, dacă se dorește, face o mulțime de feluri de mâncare, în cadrul cărora are "trepte" de proteine.

    Rapid de proteine

    Lista de produseRaportul Proteine/Grasimi/ Carbohidrati la 100 g de produsCoeficientul de absorbție
    Ouă13/12/11,0
    Lapte, iaurt3/3/41,0
    Branza de vaci17/5/01,0
    Brânză25/20/01,0
    Carne de vită19/12/00,92
    Carne de pasăre (pui)21/9/00,92
    Pește (roz)21/8/00,90
    Carne de porc (slab)16/28/00,63

    Vă rugăm să rețineți! Cel mai bun de proteine produs întotdeauna îndeplinește cerința de prezență înaltă a coeficientului de absorbție în comun cu un conținut ridicat de proteine și scăzut de grăsime.

    Cum influențează modul de preparare a alimentelor pe digestibilitatea

    Digestibilitatea proteinelor depinde direct de metoda de gătit:

    • Termica a influența în timp ce de gătit feluri de mâncare – aici este important să nu exagerați cu temperatura și timpul, așa cum de vitamine în produsele s-ar putea, practic, să nu rămână loc de alimente, totuși, ar trebui să fie util.
    • În astfel de cazuri, pentru lent de proteine, în special de cereale, potrivit pre-înmuiere în apă, acest lucru va face ca folia de protecție de boabe de maleabil și, astfel, va reduce influenta termica cu scopul de a integrității vitamine.

      În acest fel, în care ajutorul poate veni de aburi, care oferă un tratament blând prepararea de produse.

      Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

      Mod de preparare proteine într-un cazan dublu ajută îngriji de utilitatea ei

      • Distrugerea va accelera absorbția de proteine și plenitudinea, nu este inutil în bucătărie vor fi blendere masina de tocat carne și, mult mai puțin fibrozitate, cu atat mai repede organismul va digera și de a descompune proteine alimentare.
      • De ce este mai bine de a combina diferite surse de proteine la o masă

        De aur în mâncare – o combinație de proteine de origine diferită. Acest lucru va permite de a monitoriza greutatea lor și de sănătate.

        Din acest motiv, se recomandă neapărat de a combina produse de origine animală, cât și vegetală de tip, și de a întocmi o rație în proporție corespunzătoare: 60-80% la 40-20%.

        Un fapt interesant! Oamenii susțin vegetarianism, nu primesc unor aminoacizi, la fel ca în cele mai multe lente (nu rapid) proteine de origine vegetală (listă de produse este mai mare) nu există un echilibru cele mai recente și disocierea împiedică diferită de coajă, în special, fibre.

        Cum și de ce să consume proteine, dacă doriți să piardă în greutate

        Baza a organismului uman – de apă și proteine. Ultimii, în afară de "construcții" funcția, servesc pentru a preveni imbatranirea, dar, de asemenea, ei "se hrănesc" cei muschii care ajuta la arderea de calorii.

        Pentru cei care doresc să piardă în greutate au nevoie de proteine de slaba produse , cu atât mai puțin în ele grasimi, mai multe proteine. În special, în cantitate moderată de proteine alimente distrus pofta de dulciuri, care duc la creșterea masei corporale.

        De asemenea, la pierderea în greutate de proteine este necesar pentru a avea mai puțin de suferit de piele.

        Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

        Un exemplu de "rapid" de proteine — iaurt, ouă, pește marin

        Rapid de proteine (lista de produse se anexează) sunt cele mai potrivite anume pentru acest scop:

        • slaba lactate – iaurt 1%, clasic iaurt neindulcit;
        • pește merluciu, lemonella, Pollock;
        • ouă (fierte);
        • păsări de curte – pui.
        • Alte tipuri de carne ar trebui să fie consumate nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Cu toate acestea, există adepții dietei "suprasaturație", care consideră că o cantitate suplimentară de proteine în organism poate, de asemenea, de folos.

          Atenție! Dacă nu se ia în considerare înclinația și o predispoziție a organismului, atunci Ridicat de proteine dieta pot provoca boli, cum ar fi: guta, colita, pietre la rinichi și la vezica biliara, ateroscleroza.

          În plus, în timpul o astfel de dieta, greutatea este redusă în principal din cauza masei musculare.

          Pentru a preveni efectele negative bea o cantitate suficientă de apă și există mai multe fibre – lent de proteine, lista de produse:

          • legume – sfecla, dovleac;
          • fructe – mere, pere;
          • cereale – hrișcă, ovăz, porumb.
          • Convinși de alimentare, cei care doresc să piardă în greutate, se recomandă consumul moderat de proteine, undeva la 1-1,2 g pentru fiecare kilogram de greutate, care pentru om sunt considerate a fi perfect norma de zi cu zi. Prin urmare, este necesar să utilizați – 60-70 g de proteine pe zi. Dar la o masă, de exemplu, micul dejun, absorbit de 35 de grame, nu mai mult.

            Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

            Hrisca terci de ovăz - un reprezentant al "lent" de proteine — este bogat in fibre

            Cum și de ce să consume proteine pentru cresterea masei musculare

            Proteinele formează muscular cadru. Prin urmare, integrator proteic hrana atât de necesară sportivii profesioniști sau cei care în mod constant se confruntă cu exercitiile fizice, contribuie la dezintegrarea rapidă a structurii țesutului muscular.

            Consumul de proteine pentru cresterea masei musculare, trebuie să ia în considerare 2 puncte:

            • În primul rând, profesioniști în domeniul sportului și alimentația corectă sunt sfătuiți să rupă mese pe mici porțiuni și trapez mai des, undeva în jur de 6 ori pe zi, nu supersaturating stomac.
            • Iar dacă, totuși, apare o senzație de greutate și există o suspiciune cu privire incomplet asimilare de proteine, împreună cu alimente poate accepta speciale de suplimente alimentare cu enzime, care va permite într-un mod natural de a digera proteine.

              Lente și rapide de proteine. Lista de produse, cum și ce fel de proteine consumate

              Pentru cresterea masei musculare este important de proteine vegetale (nuci, leguminoase) combina cu animale

              • În al doilea rând, aliment de bază ar trebui să fie pe bază de proteine vegetale: ciuperci, fasole, nuci în combinație cu animale – orice tip de carne, pește și tot felul de produse lactate.
              • Suplimentar se admite artificială de proteine, care pot fi achiziționate în magazine de nutriție sport.

                În ciuda scop consumului de proteine nu trebuie să uităm că numai combinarea vegetală și animală alimente, precum și respectarea normelor de calorii, va permite omului să rămână sănătos și pentru a atinge rezultatul dorit: de a pierde in greutate sau masa musculara.

                Aveți grijă de voi și să fiți sănătoși!


                Nu ratați cele mai populare articole rubrici
                :

                Ce sunt proteinele, de ce și când este nevoie de el, decât diferă lente și rapide, proteine, lista de produse, în care sunt incluse — despre toate acestea în reportajul video de mai jos:

                Ce alimente sunt bogate in proteine — vizionați următorul video: