Îngrijirea corpului » Mâncăruri dietetice » Retete de ulcer gastric: preparate pentru bolnavii de meniu

Retete de ulcer gastric: preparate pentru bolnavii de meniu

Alimentația bolnavilor de ulcer gastric ar trebui să fie ușor și util, de a oferi necesitatea de a reduce organismului toate substanțele necesare și, în același timp, pentru a minimiza de manifestare a ulcerului. Această boală provoacă pacientului o mulțime de disconfort și neplăceri: greață, vărsături, dureri, arsuri la stomac, eructații, defectul de balonare. Prin urmare, dieta ar trebui să fie corect, pentru ca mancarea nu a iritat mucoasa stomacului și a ajutat la procesele de vindecare.

Retete de ulcer gastric: preparate pentru bolnavii de meniu

Meniu și reguli alimentare

Meniul de ulcer gastric se întocmește de produse permise de medic. Aceasta este, în principal dietetice:

  • fierte;
  • fierte;
  • aburit;
  • obținute de coacere (uneori).

Pentru ulcer cicatrizat, iar pacientul a mers bine, ar trebui să rămânem la dieta terapeutică nu mai puțin de un an. În primele etape ale tratamentului alimentare ar trebui să fie uzat, astfel încât stomacul mai repede a putut-o digera și asimila. Prima reacție de arahide, care vor ști că ei vor trebui să complet re-alimentare și de a afla ce este o dieta stricta, — disperare. La majoritatea pacienților provoacă stresul de a renunța la coaste, friptură de cartofi, murături.

Mulți cred că feluri de mâncare, aburit și uzat — fără gust și gustos. Dar acest lucru este înșelătoare. Metode de gătit delicioase și, în același timp sănătoase feluri de mâncare, care vă va ajuta pentru a învinge un ulcer, — o mare varietate. Acestea sunt preparate din produse simple, care sunt disponibile în fiecare și nu necesită tehnologii complexe de prelucrare.

Retete de supe pentru bolnavii de ulcer gastric

Primele preparate sunt utile mai ales pentru persoanele cu ulcer peptic, deoarece acestea sunt usor de absorbit de organism, delicat asupra mucoasei. Trebuie doar să rămânem la câteva recomandări pregătirea lor:

  1. Pentru a exclude adăugarea de condimente.
  2. Limiteaza la un minim de sare.
  3. Supa ar trebui să se pregătească ușor, neconcentrat, în caz contrar acesta va irita stomacul.

La acutizarea bolii, medicii recomanda să mănânce bacteriozelor supa, care este gătit pe crupă. Ea, fierbere, formează un mucus, care învăluie peretele gastric și "calmeaza" ulcer.

Frecat supa de orez cu carne

Aceasta reteta este una dintre cele mai populare și ușor de gătit. Algoritmul este următorul:

  • 1 lingura de orez, se spală, se fierbe crupe și ștergeți printr-o sită;
  • 100 de grame de carne de vită fiartă, se taie într-un blender sau prin masina de tocat;
  • se amesteca orezul cu carnea și încă o dată, se fierbe;
  • se amestecă 65 de mililitri de lapte și 0,5 ouă;
  • adăugați o jumătate de linguriță de unt;
  • se condimentează cu sare și se amestecă cu zdrențuit orez. Permis de a servi supa cu crutoane.

Orez crupe extrem de util ulcer peptic. În ea un conținut ridicat de amestec de proteine cu amidon, care este eliberat în timpul lung de preparare. Mucusul învălui stomac folie de protecție, și o rană treptat cicatrices.

Supa de orz cu lapte

Mod de preparare:

  • se încălzește 1,5 cani de apa;
  • se adaugă 40 de grame de orz;
  • se fierbe până crupe nu va deveni moale;
  • carnea fiartă de orz clapa de pe ecran;
  • in restul de supa se toarnă 150 de grame de lapte și se fierbe;
  • toate se amestecă, se condimentează cu un pic de unt.

arpacaș crupe vă va încărca organismul cu vitamine A, b, PP, D, E. la fel Ca orez, cereale cu decocție secreta mucus, care învăluie stomac, astfel de fel de mancare este perfect pentru dieta de arahide.

Supa de cartofi

Retete de ulcer gastric: preparate pentru bolnavii de meniu Schema de preparare:

  • mai multe decojite cartofi taiati cuburi;
  • se fierbe în apă (1,5 cesti), cu sare;
  • mash cartofi, se adaugă smântână. Permis serviti cu crutoane.

Cartofi — un depozit de fibre, amidon, pectina și vitamine. Componentele sale au proprietati anti-inflamatorii și vindecarea ranilor proprietăți. Amidon catifelează și calmează stomacul, astfel încât cartofii — unul dintre principalele produse recomandate ulcer peptic.

Bucate pentru de arahide

Bucate mai bine aburit, se poate și se coace în cuptor, dar nu se aduce la solide auriu. A doua preferință a se pisa. Utilizați legume, carne de pasăre și de iepure sau carne de vițel, ouă.

Piure din cartofi si morcovi

Algoritm:

  • 4 cartofi 2 morcovi curățați și se fierbe, se condimentează cu sare;
  • se scurge de apă, iar cartofii și morcovii grind;
  • adăugați un pahar de lapte și o jumătate de linguriță de unt.

Utilizați un vas ca o garnitura la fiert carne sau gatiti cu abur chiftele. În plus cu morcov, gustoase vor fi o combinație de: piure de cartofi cu mere, conopidă sau dovlecel.

Anume morcovi, cred gastroenterologi, ajută la stomac pentru a face față cu sarcini. Totul vine de zinc, aflată în componența morcovi. Se activeaza procesele de vindecare, și mucoasa stomacului lor include capacitățile de protecție.

Pui, la cuptor cu mere

File de pui se presară cu sare și verdeață. Curățați 2-3 mere și se taie-le felii. Încheie tot în folie și a găti la cuptor pentru 50 de minute.

Pui de carne fragedă și grasă, de aceea nu va afecta mucoasa. Acesta este format din fibre care absorb acid, mananca departe de blocare a țesutului gastric. Carnea de pui poate se fierbe, se coace. Excelent din el va ieși și ușor analog chiftele — cu abur sau chiftele fierte. Armonios cu carne va fi o combinație de salate din legume fierte. Merele ar trebui să ia soiurile dulci, deoarece excesul de acid se va răsfrânge negativ asupra starea de stomac.

Orez caserola

Mod de preparare:

  • se amestecă un pahar de apă și lapte;
  • în acest lichid se fierbe o cana de orez și se lasă să se răcească;
  • 5 galbenusuri de ou frecati cu 100 de grame de zahăr;
  • se adauga orezul;
  • restul de proteine se agită și adăugați treptat la o bază de orez dulce masă;
  • aluatul se coace timp de aproximativ o jumătate de oră în cuptor.

Amestec de cartofi și sfeclă de zahăr

1 sfecla mica 1 cartof, se fierbe, curățați de coajă și se taie în cuburi mici. Se amestecă, se adaugă un pic de verdeață, sare și ulei vegetal. Salate din aceste produse vor ajuta la normalizarea funcționării tractului GASTRO-intestinal, reduce nivelul de aciditate din stomac.

Omleta

Retete de ulcer gastric: preparate pentru bolnavii de meniu Se amestecă 1 ou, 1 lingurita de smantana, aceeași cantitate de făină, se adaugă sare. Ar trebui să fie aluat, care seamănă cu coerența de smantana. Se toarnă într-un vas uns cu ulei de mucegai și se fierbe pe baie de apă.

Oua ajuta la ameliorarea senzațiile de durere și procesele inflamatorii. Le puteți fierbe fierte, folosit pentru umplerea supe și chiar consumate crude. Sunt utile ca de pui și ouă de prepeliță.

Deserturi

Dulciuri ulcer peptic nu sunt interzise. Desigur, nu este vorba despre o ciocolată și cremă de prăjituri, dar iată de mere coapte, ușoare, cozonaci, spume de fructe și jeleu pentru a mânca. Un pic de zahăr nu dăunează organismului și chiar a vă ajuta să facă față stresului.

Jeleu de coacaze

În apă rece, se dizolvă 1 lingurita de gelatina. Separat, conectați 5 linguri de apă și 2 lingurițe de zahăr, a fierbe și se adaugă 2,5 linguri de suc de coacăze. În amestec se toarnă gelatina și se amestecă bine. Jeleu se toarnă în forme și se lasă să înghețe.

Gelatina este foarte activ folosesc în terapeutică gătit, deoarece acesta nu provoacă crescut alocarea de suc gastric.

Budincă de griș cu pere

3 cani de lapte se aduce la fierbere, se toarnă un pahar de griș și se fierbe pana se ingroasa. 3 gălbenușuri se freacă cu 1 cană de zahăr și se adaugă la terci, acolo trimite si felii de pere (5 bucăți). Beat albușuri până la abrupt de spumă și se introduce în bază de masă. Forma de grăsime cu unt, pune acolo mano-pară amestec și se fierbe la bain-marie 30 de minute.