Îngrijirea corpului » Mâncăruri dietetice » Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume

Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume

Cine a spus că legume - aceasta este doar ușoare, salate , bucate de post si garnitura? Cu noastre de rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume vor deveni principalii la masa ta!

Cartofi cu usturoi

Este foarte rapid și foarte simplu reteta de preparate din legume . dietetic cartofi cu usturoi, de fapt, doar o "variație pe tema", dar în cazul nostru, cartofii ar trebui să nu prăji, și se coace timp, pentru ca face fără utilizarea de uleiuri și substanțe cancerigene. Iar usturoi va da cartofi minunat gust picant.
Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume

Pentru a pregăti 4 portii, veți avea nevoie de:

  • 400 g cartofi (de preferință roșu)
  • cap de usturoi (care este capul, iar nu un cățel)
  • 2 linguri de ulei de măsline

Se taie cartofii felii. Demontați capul de usturoi pe dinții, dar nu scoateți cu catei de piele. Se adaugă la cartofi, ulei, sare, piper și trimite-l la cuptor (200 grade) pentru 40 de minute, până când cartofii și usturoi nu moi. Scoateți vasul din cuptor, cîte copt usturoiul din coaja de pe cartofi. Ce parfum!

Calorii: 80 kcal la 100 de grame , 18 grame de carbohidrati, 0 grame de proteine, 0,5 grame de grăsime, 3 grame de fibre.

Low-carbohidrati lasagna cu dovlecel

Există o oarecare dificultate în a face acest caloric preparate din legume cu brânză – este o construcție de design: o gafă, și lasagna se destrame.

Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume
Pentru a pregăti opt portii, veți avea nevoie de:

  • 700 de grame de dovlecei zucchini
  • 400 de grame de brânză de vaci scăzut de, puteți utiliza ricotta
  • 2 oua
  • verdeturi proaspete: 100 de grame de busuioc sau de 70 de grame de patrunjel
  • 400 de grame de sos pentru paste (mai bine fara zahar, sau se poate prepara din pasta de tomate)
  • 200 de grame de brânză mozzarella
  • 70 de grame de brânză parmezan
  • sare dupa gust

Se taie dovleceii zucchini cu grosimea de 3 mm pentru straturile de lasagna. Pentru a face acest lucru este foarte convenabil să se aplice răzătoare-mandolină. Pune dovlecel într-o strecurătoare și un pic de umeziți cu apă sărată. Pomsite-o strecurătoare într-o oală, pentru a picură suc. După 15 minute, din nou, umeziți cu apă sărată și se lasă să se usuce. Se amestecă cu ouă, brânză și busuioc. Ia un sfert de sos și ungeți-le-o tigaie. După aceea, să straturile de lasagna. Mai întâi, așezați un strat de dovlecel, apoi pată cu un amestec de o treime din ouă și brânză de vaci, o treime din sos și o treime din branza mozzarella. Al treilea strat se presara cu parmezan.Puneți lasagna în cuptor și se coace timp de o jumătate de oră.

Calorii: 242 kcal la 100 de grame , 8 grame de carbohidrati, 17 grame de proteine, 9 grame de grăsime, 2 grame de fibre.

Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume

Legume fierte

Unul are doar pentru a încerca acest fel de mancare cu putine calorii, și imediat veți uita că sunteți pe o dieta !

  • 100 de grame de supa de legume
  • 2 morcovi mijlocii
  • 1 dovlecel zucchini
  • 1 mediu de suc de fructe de
  • 50 de grame de ciuperci proaspete
  • proaspete de patrunjel
  • 1 lingura margarina
  • 2 linguri oțet de vin

Într-o tigaie mare la foc mediu, se aduce supa la fierbere. Se taie și se adaugă legumele, Tomite-le sub capac la foc mic. După 15 minute, scoateți-o. Porniți focul la maxim și se fierbe supa timp de 5 minute, apoi se adauga otet si patrunjel tocat. Opriți focul și puneți într-un vas margarina. Se toarna sosul de legume.

Calorii: 30 kcal la 100 de grame , 6 grame de carbohidrati, 1,5 grame de proteine, 0,5 grame de grăsime, 1,5 grame de fibre.

Iubesc delicioase preparate din legume? Citește, de asemenea, rețete tocană din dovlecei .

Dieta ratatouille pentru o companie mare

Este excelent reteta de preparate dietetice – oaspeții încă de suplimente se va cere.

Rețete de feluri de mâncare dietetice pentru dieta de legume

Pentru a pregăti 8 portii, aveti nevoie de:

  • 250 de grame de dovlecei zucchini
  • 250 de grame de vinete
  • 250 de grame de ceapa
  • 500 de grame de roșii
  • 2 linguri de făină
  • 250 de grame de ardei dulce
  • proaspete de patrunjel
  • 5 catei de usturoi
  • chimen
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 10 frunze de busuioc

Se taie zucchini și vinete. Pune o dată farfurii și aromat de făină. Se taie ceapa si ardeiul fasii, rosiile felii, usturoiul și pătrunjelul se taie mărunt. Se toarnă ulei într-o tigaie. pasiveze ceapa, se adaugă ierburi și legume, se condimentează cu sare și piper, se amestecă. Vasul se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mediu. După 40 de minute, se amestecă, scoateți capace gatiti până când excesul de lichid să se evapore.

Calorii: 110 kcal la 100 de grame , 15 grame de carbohidrati, 3 grame de proteine, 2 grame de grăsime, 3,5 grame de fibre.