Îngrijirea corpului » Produse » Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Mulți cred că proteina este obligatorie numai pentru sportivii care doresc să crească mușchii, dar nu este la fel de proteine sunt necesare pentru funcționarea întregului organism, ele sunt implicate în activitatea de stomac, de ficat, consolidarea păr, sistemul imunitar, sistemul endocrin .

Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Ce sunt proteinele

Proteina este o substanta alcatuita din aminoacizi, materiale de constructii, care mai este numită și proteine. Cea mai mare parte a organismului nostru este construit din proteine, organismul prelucrează pe amino-acizi, care afectează metabolismul. Pentru funcționarea normală a organismului necesită douăzeci și două de aminoacizi , paisprezece dintre ele pot sintetiza în organism, iar opt provin exclusiv din alimente.

Valoarea de proteine pentru organism

Este foarte important de proteine în organism pentru frumusetea corpului nostru și a pielii. Fiecare persoană ar trebui să pe zi pentru a mânca un gram de proteine pe un kilogram în greutate, dacă faci sport sau mari fizice de încărcare apoi de două grame pe kilogram. Pentru a corpul bine lucrat om cu alimente ar trebui să primească nu mai puțin de patruzeci de grame de proteine .

Excesul și lipsa de proteine pentru pierderea în greutate

Lipsa de proteine in dieta incetineste cresterea si dezvoltarea la copii, iar la adulți provoacă modificări în ficat, afecteaza inima, afecteaza memoria.

Lipsa de proteine reduce de apărare al organismului față de infecții, deoarece scade cantitatea de anticorpi și lizozimelor, interferon. Acest lucru duce la agravarea bolii. Din cauza lipsei de proteine slab absorbite de substante nutritive, ceea ce duce nu asimilare de oligoelemente și vitamine. Deficitul de proteine va duce la o încălcare a fundal hormonal.

Orice exercitiu distruge muschii, iar pentru recuperare are nevoie de proteine .

În același timp, excesul de proteine, fără efort fizic beneficii nu va aduce, deoarece proteina nu se acumulează în organism și, prin urmare, surplusul ficatul prelucrează în glucoză și uree care se elimină prin rinichi, ceea ce duce la pierderea de calciu. Deși în mod normal pentru alimentația în exces nu se întâmplă.

Dacă nu faci sport cantitatea de proteine nu trebuie să depășească 1,7 grame pe kilogram de greutate. De aceea, în tot ar trebui să fie măsura.

Lista de produse proteice

De digestibilitate de proteine sunt împărțite în mai rapide (de pui, ou, fructe de mare, pește și așa mai departe) și lente (branza de vaci — de digerat pentru șase — opt ore.), acestea sunt digerate lent și organismul ei va cheltui mai multe calorii consumate.

Cel mai rapid absorbit de albus de ou, este ușor și nu conține grăsimi, dar conține o mulțime de colesterol, astfel încât să consume mai mult de două unități pe zi. Pe locul al doilea pui și carne de vită pentru un cuplu. Din crupa mai multe proteine conținute în fulgii de ovăz, și în ea un pic de grăsime. Soia poate echivala cu carnea rosie.

Un produs bun pentru stomac — pește, acesta este digerat mai repede de carne și conține substanțe minerale — zinc, iod, fluor etc. Pește este mai bine fiert, copt. Fructe de mare conținutul de microelemente depășesc carne. Ciupercile sunt utile bogate in vitaminele B1, B2, C, A, fosfor, potasiu, zinc și acid nicotinic, care în ele la fel de mult, după numărul de cât de mult în ficat de vită.

Proteinele pot fi pe bază de plante și animale:

  • Animale — în aceste produse cel mai mare conținut de proteine (pește, fructe de mare, carne, ouă și așa mai departe).
  • Vegetale (soia, ciuperci, mazăre, fasole, linte, nuci.).

Raportul în dieta de proteine — 70% de origine animală + 30% vegetale.

100 gr. produs:

  • Carne de vită și mânzat, 20 gr. de proteine;
  • Roz, 21 gr.;
  • brânză, brânză de vaci, 14 gr.;
  • Carne de pui și curcan de aproximativ 25 gr.;
  • Pește, ton și halibut, 26 gr.;
  • carne de porc, 25 gr.;
  • Creveți, 20 gr.;
  • Soia, 17 gr.;
  • Ouă, 13 gr.;
  • Iaurt si lapte de soia, 6 gr.;
  • Chefir, lapte acru (iaurt) 0,1-1% 3GR;
Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Pierderea in greutate cu ajutorul de proteine

Cea mai eficienta dieta de slabit este de proteine, în care predomină alimente bogate in proteine si fibre.

Eficiența ei este că de proteine scăzut de calorii, reface mușchii și menține un sentiment de sațietate. Deoarece proteina de mult de digerat, astfel, menține nivelul de glucoză în sânge, care ajută la reducerea senzatia de foame. Digestia proteină alimente crește consumul de energie.

Un nivel ridicat de metabolism oferă trei proteină alimentat cu două snacks-uri în timpul zilei. Cu proteine dieta trebuie să alterneze produsele pentru a nu provoca alergii, care s-ar putea apărea, de exemplu, de la consumul excesiv de ouă. Trebuie să alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și ridicat de proteine.

Conform recomandărilor specialiștilor limita de calorii consumate pe zi nu trebuie să depășească 1200-1700 kcal. Principiul dietei este faptul că organismul nu primește carbohidrați, deși hrănit proteine, și, prin urmare, începe să utilizați internă a stocurilor. Apoi, organismul prelucrează proteina din mușchi, și doar apoi de grăsime. Prin urmare, compensează pierderea de proteine în mușchi.

Iubitorii de proteine dieta cu două săptămâni pot pierde de la trei până la opt kilograme. Prin urmare, aceasta este cea mai ușoară metodă de slăbire, care nu are nevoie să moară de foame și de a hărțui-te de antrenamente.

Aceasta dieta zilnică ar trebui să conțină următoarele produse:

  • lapte sau iaurt 200gr.
  • carne slaba 100gr.
  • de grăsime brânză de vaci 100 gr.
  • ou 1 buc.
  • varza 200gr.
  • rosii, castraveti 200gr.
  • sfecla, morcovi 200gr.
  • ardei gras, 100 gr.
  • și alte legume și fructe 200gr.
  • fasole 60-80 gr.

În cazul în care greutatea mare se poate face de proteine zilele de post de două pe săptămână:

  • Carne: 300g. carne fiarta fara sare pe zi.
  • Caș: 300-400 gr. și 2 — 3 cani de iaurt pe zi.

Tabelul de măsurare a calității proteinelor

produsecaloriiproteine (g)grăsime (g)carbohidrați (g)
Carnea grasă
carne de vită12320,63,50,6
carne de vițel10221,73,10,5
Organele de vita
inima16517,610,10,3
ficatul12919,93,73,3
ușoare8615,22,50,6
rinichi11718,44,50,4
Pasăre
rață12720,84,60,4
pui124204,5
curcan17723,78,50,5
Pește
un gândac de bucătărie337,60,5
păstrăv88-16819-2110
stiuca81-9817-191
hering119-25817-195
cod80181
biban marin11517,65,1
biban11819,34
cambulă8116,51,5
  Moluște și crustacee
creveți7614,90,82,2
homar7614,51,80,1
crabi8615,81,32,4
ou8676,10,3
proteina173,90,10,2
branza de vaci 1%8817,60,14,1
iaurt scăzut de grăsimi503,41,75,2
brânză de 45%38227,528,32,2
Nuci
arahide56330,646,118,2
alune de pădure66812,760,918
migdale59418,654,119,6
nuci6521564,415,6
mazăre verde846,30,414,4
broccoli323,60,35,9
fasole albă34022,31,661,3
Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Exemplu de meniu pentru o zi de proteine dieta

Inainte de fiecare masa bea un pahar de apă la temperatura camerei.

Mic dejun :

  • de cafea.
  • 2 degresată de iaurt (sau brânză de vacă și iaurt).
  • de curcan.
  • 1 ou.

Când apare senzația de foame bea ceai cu menta, poate două pahare sau o gustare mere.

Masa de prânz:

  • 2 polonic urechi.
  • 100gr. de carne de vită.

După două ore să mănânce salata de legume cu o lingură de ulei de măsline sau de mere, sau un pahar de iaurt.

Când apare senzația de foame bea ceai cu menta

Gustare dupa-amiaza:

  • o felie de carne de pui sau somon.

Cina:

  • 250gr. carne de pui.
  • grapefruit.

Dacă la începutul dieta vă este greu fără dulciuri și nici o putere să conțină în sine, pregătiți de proteine desert:

  • pentru a se pisa nuci 200gr.
  • 10 comprimate stevia (de orice alt îndulcitor).
  • cafea instant două lingurițe.
  • cele trei albușuri de ou.

Proteinele biciuit într-o spumă, se adaugă toate celelalte componente, a pus pe foc și se amestecă două — trei minute, până când se ingroasa cand se raceste facem bile și rola în cacao.

Alimente bogate in proteine: lista de produse pentru slabit, de masă și meniu de proteine dieta

Proteine prejudecati

În popor există credința că în proteine dieta poate pierde in greutate pe toate, dar nu este așa. Toți cei care sta pe unii proteine trebuie să ia în considerare în primul rând cantitatea de grăsime și de calorii acele produse pe care le folosești, deoarece poate fi nu numai de a pierde in greutate, dar, de asemenea, creșterea în greutate. În special, aceasta se referă la amatorilor de mezeluri, deoarece există puține proteine și un procent mare de grăsime.

Și cel mai important — de îndată ce se va termina dieta greutate poate acumula mult mai repede decât l-ai pierdut . Cel mai bine situația de la cei împreună cu proteinele au consumat fibre, adică legume. De obicei, toate aceste persoane câștigă mai lent decât cei care mănâncă doar proteine.

O lungă perioadă de alimentatie fara carbohidrati duce la o perturbare a metabolismului și reflectă prost pe formă de activitate și abilitățile mentale. Deranjat de activitatea intestinului, din cauza lipsei de fibre, și organismul primește mai puțin oligoelemente și vitaminele C și B. de Asemenea, aceasta dieta poate fi rău pentru rinichi și vezica biliară, depunerea de pietre, depunerea de săruri în articulații.

Concluzie: dieta de proteine este bun pe termen scurt și complet la carbohidrati refuza, nu merita, mai bine să renunțe la produse de patiserie, prăjituri și zahăr.