Îngrijirea corpului » Mâncăruri dietetice » Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Dietetice, de asemenea, pot fi gustoase și interesante, nu doar utile. Și aceasta știu exact oamenii care sunt familiarizați cu o dieta adecvata, nu din auzite. Să luăm, de exemplu, sufleu din carne dietetice, care reteta este prezentat în articolul nostru. Acest fel de mancare cu încredere poate fi numit rafinat, se pregătește este, practic, fără grăsime, și se pare atât de blând, că se poate servi chiar și pentru copii. În articolul nostru prezentate și alte rețete de feluri de mâncare dietetice, nu mai puțin gustoase și sănătoase.

dietetic carne de vită fiartă

De prezentat mai jos reteta poate fi preparata foarte suculentă, moale, carne de vită fiartă, în care se păstrează o mare parte din substanțe utile conținute în carne. Potrivit carnea de orice parte a carcasei animalului, dar cu o cantitate minimă de grăsime. Numai în acest caz, se va transforma într-adevăr carne de vită dietetic.

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Rețeta de preparare este următoarea:

  1. Carne de vită cu sare, piper și se așază într-un pachet de copt (nu este normal material plastic, special concepute pentru temperaturi ridicate). La carne se adaugă tocate și felii de morcov, ceapa si o pereche de catei de usturoi. Dupa ce acest pachet bine legat.
  2. Mai departe pachetul de copt nevoie de ajutor cu ață pentru a lega la mânere larg tigaie, pre-umplere apă. Ca urmare, carnea ar trebui să fie în apă, dar nu atingeți partea de jos și pereții tigaie.
  3. Se fierbe carnea la foc mic timp de aproximativ trei ore. Dacă este necesar, se toarna apa fierbinte. Se dovedește foarte suculent și moale, ca tot sucul, care, de obicei, se încadrează în bulion, rămâne în interiorul pachetului și carnea le este îmbibată cu.

Sufleu din carne de vită

Aerian sufleu va deveni o opțiune excelentă pentru alimente pentru copii. Se pregătește ea din orice carne de vită, dar mai mult se pare de slabă carne de mânzat. In reteta sunt ingrediente pentru prepararea unei portii de sufleu din carne de vită (dietetice).

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Reteta este după cum urmează:

  1. Grasa carne de vită se taie în bucăți mici, coboară în apă rece și se trimite la fiert pe un foc mic timp de 50 de minute.
  2. Carnea este zdrobit într-un blender cu o cantitate mică de bulion la o stare de piure de cartofi.
  3. La tocat carnea de vită, se adaugă gălbenuș de ou, 20 de grame de unt, o lingurita de smantana si 1/3 lingurita de sare. Masa se amestecă bine.
  4. Cuptor încălzit la 180 de grade.
  5. Într-un castron separat biciuit cu un mixer de proteine la o stare de dens de spumă.
  6. Cu ajutorul spatulei de proteine masa cu atenție intervine în carnea de vită.
  7. Forma de copt se unge cu unt, apoi în ea se pune umplutura.
  8. Este coaptă sufleu de 45 de minute.

Pentru gătit de carne de vită, în această rețetă într-o tigaie cu fund gros, ușor se înăbușă întâi ceapa, apoi carnea (0,5 kg), se taie în bucăți mici. După gust, se adaugă sare și piper. Este prăjit carne de vită la foc mare timp de 2-3 minute, apoi se toarnă apă și se înăbușă la foc mic timp de 1,5 ore.

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, se prepară un sos din smantana (200 ml), apă (50 ml) și o linguriță de făină. Preparate din carne se toarnă fierte sos, se acoperă cu un capac și continuă să se fierbe timp de 15 minute.

Carne de vită dietetic, o reteta pe care a prezentat mai sus, perfect în armonie de gust cu piure de cartofi, orez și diferite cereale. Fel de mancare este potrivit pentru copii și adulți mesei.

Suculente și delicioase chiftele cu o cantitate minimă de grăsime se obțin atunci când gătiți-le la cuptor pentru această rețetă. Prin adăugarea de carne de vită, cartofi, produse ies moi, iar grișul le permite să-și păstreze forma și să nu se destrame. În rezultat se obțin aproape ideale chiftele din carne de vită (dietetice).

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Rețeta de preparare este următoarea:

  1. Grasa carne de vită (1 kg), ceapa si usturoi (2 catei) sunt o mașină de tocat.
  2. În carnea tocată se adaugă ras pe o răzătoare amendă prime de cartofi (300 g), un ou, ¼ ceasca de smantana si o lingura de gris.
  3. În ultimul rând în carnea de vită, se adaugă sare, piper după gust și pătrunjel sau mărar.
  4. Umplutura bine frământat și ripostează direct într-un castron, timp de 2-3 minute. După aceea, trebuie să lăsați-l pe timp de 10-15 minute.
  5. Mai departe cuptor încălzit la 220 de grade. Forma pentru copt sau foaie de copt ar trebui să fie pune o folie, apoi presăra ulei vegetal dintr-un pulverizator.
  6. Din carne se formează chiftele, sunt prevăzute într-un formular sunt trimise într-un cuptor pentru 25 de minute. Dacă doriți, pentru a sus acestea s-au dovedit la fel de trandafirii, ca și în partea de jos, 3 minute pana cand se inmoaie, trebuie să activați ventilatorul (superioară încălzire).

Carne de vită la cuptor: dietetice rețete de mâncăruri sănătoase

Suculentă, fină și aromată, în mare parte datorită usturoi, carne de vită este ideal pentru de zi cu zi dieta. Când coacere în folie din carne iese destul de o mulțime de suc, care la sfârșitul anului de gătit, se toarnă în carne de vită, a achiziționat roz crusta. Carne poate fi servit la masa ca un fel de mancare separat sau de a folosi pentru sandwich-uri.

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

  1. Pentru gătit de carne de vită la prima reteta va avea nevoie de o bucată de palete cu greutatea de 1,2-1,5 kg va trebui să-L clătiți sub jet de apă și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi, în carne trebuie să facă profunde "buzunare" și a pus în ele pentru o jumătate de catei de usturoi. Doar avea nevoie de 5-8 usturoi catei. Mai departe carnea frecat cu sare, piper și se unge cu ulei si suc de lamaie (½ de lamaie). Acum carne de vită înfășurat în folie de plastic și trimite în frigider pentru 2 ore.Prin timpii de carne transferat pe de o folie înfășurat și se coc în cuptor timp de 2 ore la temperatura de 230 de grade.
  2. A doua rețetă de gătit dietetic de carne de vită este coacere în cuptor mici sau a porții bucăți de decupaje. Carnea înainte de preparare trebuie să freca un amestec de sare, piper și stors prin presa de usturoi. Apoi bucăți puse pe folie de strâns unul de altul, sunt împachetate și trimise în cuptor pentru 1 oră și 40 de minute la 200 de grade.

dietetic carne de vită cu garnitură de cartofi

Avantajul acestui dietetice preparate în faptul că se pregătește și ea în același timp cu o garnitura. Înainte de a găti carnea de vită bine frecat cu mirodenii și muștar, care, cu respectarea strictă a dietei nu se poate folosi. Rezultatul va fi, cel mai adevărată carne de vită dietetic.

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

Reteta presupune următorul pas-cu-pas mod de preparare:

  1. O bucată mare (nu mai puțin de 1 kg de carne de vită se spală sub jet de apa rece, frecat cu sare, piper și tocat usturoi, și se unge franceză muștar.
  2. Face în carne profunde "buzunare" și untura din ele fâșii de morcovi.
  3. Se taie 2-3 cepe inele jumătate. Jumătate de ceapă se atribuie pe fundul rezistent la temperaturi ridicate tigaie, pune-l pe o bucată de carne de vită, iar partea de sus se presara cu restul de ceapă inele. Acest lucru se face pentru a carne nicăieri nu este ars, nici de sus, nici de jos. Pe marginea rezistent la temperaturi ridicate formă este stabilită de cartofi curatati (nu se taie).
  4. Oală acoperită cu un capac și se dau la cuptor coace pentru 40 de minute la 200 de grade (până la fierbere din de carne de suc), apoi de încă 1,5 ore la 150 de grade.

Dietetice chiftele din carne de vită în Ducane

Toți cei care doresc să piardă în greutate, în valoare de serios te uiți la următoarea rețetă de chiftele de dieta Dyukana. Acestea sunt preparate într-un cazan dublu de aproximativ 40 de minute.

Secvența de gătit chiftele dietetice din carne de vită :

  1. În carnea de vită (0,5 kg) se adauga ceapa tocata marunt si 1 ou.
  2. Se condimentează cu sare și piper umplutura dupa gust. Puteți adăuga, opțional, proaspete sau uscate ierburi.
  3. Forma chiftele și le-a pus într-un vapor.
  4. Setați modul dorit. Timp de chiftele de gătit într-un cazan dublu este de 40 de minute.

Dacă este necesar, în loc de aburi se poate folosi multivark sau o tigaie de ochiuri pentru gătit pentru un cuplu.

Carne de vită în el: retete dietetice

Dacă aveți nimic nu este imposibil de a găti carnea suculentă - cumpărați multivark. Cu ajutorul acestei tehnici pot fi preparate ideale dietetice preparate din carne de vită. Rețete pentru prepararea lor sunt prezentate mai jos.

Suculent de carne de vită dietetic: reteta, particularitățile de preparare și comentarii

  1. Prima reteta presupune pregătirea de carne de vită cu garnitură. Pentru a începe într-o lingura de ulei vegetal prăjit ceapa si morcovi, felii de grosolan. Apoi se adaugă carnea bucăți de carne și prăjit inca 10 minute. După modul de cuptor universal ar trebui să fie de a modifica cu programul de "Coacere" în "Călire". La carnea de vită cu legume, se adaugă sare, piper, apa fierbinte (2 linguri), smantana 50 ml Timp de preparare carnea se stabilește de 50 de minute. Până când carnea este gata, sus paharul se stabilește cratita cu felii de cartofi (pre-sare și piper).
  2. În cea de-a doua reteta, puteți găti carne de vită vițel. Pentru a face acest lucru, carnea frecat cu sare, piper și condimente condimente dupa gust. Apoi gambe prăjit într-un castron pe modul "Prăjire" aproximativ o jumătate de oră. După aceea, carnea se toarnă apă și se înăbușă aproximativ 3 ore, la un program de "Călire". În cazul în carne de vită tânără, timpul de preparare se reduce.

Carne de vită dietetic, reteta care implică utilizarea la prepararea cuptor universal, întotdeauna se dovedește foarte suculent. La cererea pentru carne, puteți adăuga orice legume, nu numai ceapă și morcovi.