Îngrijirea corpului » Produse » Dieta pentru guta si artrita: meniu

Dieta pentru guta si artrita: meniu

Potrivit statisticilor, fiecare cîta om de pe planetă suferă de artrită, iar circa 2% din populația de peste 40 de ani sunt deja familiarizați cu simptome de guta, nu din auzite. Aceste boli și să livreze o mulțime de probleme: durere, rigiditate în mișcări. Acestea pot duce chiar la invalidizare. Componentă de bază în terapia artritei și gutei este dieta. Ei respectarea asigură reducerea intensității simptomelor date de boli și normalizarea stării generale a organismului.Dieta pentru guta si artrita: meniu

Ce este artrita

Artrita este o boală care se caracterizează proceselor inflamatorii articulare. Acesta se manifestă prin dureri, inflamarea, sensibilitate crescută, roșeață și creșterea temperaturii terenului asupra pielii afectate de relaxare, constrângere mișcări. Pentru ca boala nu a progresat, trebuie să fie corectă și un stil de viață activ. Foarte importantă este dieta pentru artrita si osteoartrita, respectarea care duce la o scădere de manifestare a simptomelor de boală.

De obicei, boala afectează articulațiile de la mâini și de la picioare. Dar tratamentul și dieta pentru artrita la genunchi, cot sau orice alt rămân neschimbate.

Guta – nu este doar o durere în articulații

Un tip special de artrita, legate de o încălcare a metabolismului, este de gută. Înainte numit "boala de aristocrați", care ar putea permite excesele alimentare. Dieta adecvata în gută și artrită – este primul pas spre recuperare.

Dieta pentru guta si artrita: meniu

Boala apare pe fondul sporit de educație de acid uric în organism sau reducerea ei de excreție. Guta se manifestă prin dureri, hiperemie și hipertermie suprafața pielii de deasupra comun, precum și de constrângere a mișcărilor. Cu timpul, pe nesănătoase oase apar de învățământ din cristale de săruri de acid uric – tofi gutosi. Ei, deformează piciorului, degetele de la picioare, mâini, urechi, și așa mai departe., provocând intolerabil durere la mișcări și atingere.

Motivul întreaga urata

Acidul uric se referă la substanțe chimice conexiuni - purine. La persoanele care suferă de gută, conținutul acestor substanțe în sânge poate crește de 2-3 ori, spre deosebire de norme, iar în cazul existenței tartric - în 15-26 dată. Această condiție se numește hiperuricemie. Prin urmare, componenta principală a tratamentului este de antipuric dieta pentru guta.

Motivele pentru care se produce creșterea concentrației de urata în sânge:

  • Prevalența în dieta de alimente bogate in acidul uric.
  • Despartire purin de nucleotide (chimioterapie, boli autoimune).
  • Încălcarea de rinichi.
  • Crescută producția de purine (alcoolism, șoc etc.).

Dieta pentru guta si artrita: meniu

Dacă aveți de sodiu de acid uric, sau monourts de sodiu sunt depozitate în organism. Aceste cristale sunt foarte ascuțite, acestea răni țesuturile, provocând astfel durere și inflamație.

De ce ar trebui să renunțe?

Dieta pentru guta si artrita are ca scop reducerea consumului de produse care conțin purine. De produse alimentare, de la care trebuie să renunțe, includ:

  • de carne, în orice formă (în special carne de porc, vițel);
  • organe (ficat, rinichi, plămâni, și așa mai departe.);
  • din carne și pește, ciorbe;
  • bacon;
  • mezeluri;
  • acizi de fructe de mare;
  • cafea, ceai, cacao, ciocolată;
  • afumat;
  • condimente picante și condimente;
  • leguminoase;
  • drojdie produse de patiserie;
  • de alcool (în special bere).

Dieta pentru guta si artrita: meniu

De asemenea, nu este de dorit consumul de produse care îmbunătățește conținutul de acid oxalic (spanac și măcriș). Mânca alimente, la care se poate renunța, nu complet, ci pur și simplu pentru a limita consumul de:

  • sare;
  • de ulei;
  • ne-fiert pește;
  • ciuperci;
  • patrunjel si ceapa verde;
  • creveți și calmar;
  • carne de iepure, curcan, pui.

Uneori, astfel de alimente duce la scăderea norma de zi cu zi aportul caloric. Pentru a dieta pentru guta si artrita a adus numai beneficii, și nu rău, necesitatea de a echilibra dieta ta, introducând în el de produse, care sunt admise pentru consum.

Deci, ceea ce poate avea?

Ideal alimentare - aceasta este o dieta vegetariana, dar nu să renunțe la produsele favorite este foarte greu. Există o listă de produse care pot fi consumate în caz de încălcare a metabolismului acidului uric. Dieta № 6 în gută este cea mai bună opțiune o dietă echilibrată. Ea are scopul de a reduce concentrația de urata în sânge și crește alcalinitatea urinei.

Dieta pentru guta si artrita: meniu

La aceasta dieta ar trebui să renunțe la produsele care conțin purine. Bază de alimentare - produse lactate, cereale, legume și fructe. Toată mâncarea este recomandat să fiarbă, gatiti pentru un cuplu, coace sau se fierbe. Permis o cantitate mică de carne, carne de pasăre și pește. Frecvența de ingestia de alimente – de 4-5 ori pe zi, portii mici. Este de dorit de a bea 1,5–2 litri de apă.

Descriere detaliată dieta № 6

Alimentare cu gutos dieta ar trebui să includă:

  • 70 g de proteine (35 g de origine animală - mai bine produsele lactate).
  • 80 de grame de grăsimi (în jur de 3% vegetale).
  • Aproximativ 400 de grame de carbohidrati (dintre ele până la 80 de grame de zahăr).
  • Purinelor 100-150 mg
  • Până la 10 g de sare.

Produse, care include dieta № 6 în gută:

  • Pâine și produse din făină, griș (cereale, nedospită).
  • Supe pe a se sprijini supa: lactate, legume, fructe.
  • Carne, pasăre, pește fiert nu mai mult de 150-160 g, nu mai des de 3 ori pe săptămână.
  • Unt, ulei vegetal.
  • Lapte și produse lactate, în afară de sare de brânzeturi.
  • Oua fierte (nu mai mult de 1 pe zi).
  • Orice cereale, în afară de fasole.
  • Legume.
  • Fructe si fructe de padure (în afară de cătină albă).
  • Nuci (cu excepția arahide).
  • Unele dulciuri (bomboane, marmeladă, miere, gem, bomboane de ciocolată fără cacao, budinca, lapte, creme, bezea).
  • Sosuri (de rosii, din smîntînă, lapte) și condimente: frunze de dafin, marar, patrunjel, suc de lamaie, vanilie, scortisoara.
  • Băuturi: nu puternic ceai și cafea cu lapte, morsy, băuturi din fructe, cvas, suc, decoct de măceșe și de tarate de grau si, ape minerale bazice.

O astfel de dieta pentru guta si artrita neapărat va da un rezultat pozitiv și de a reduce numărul de urata în sânge și urină. Se recomandă cel puțin o dată pe săptămână pentru a aranja sine dintr-lactate zilele de post.

Care vă va ajuta să scape de acid uric

Dieta pentru artrita articulațiilor și gută include toate produsele de masă № 6. Dar există un aliment care nu numai că nu dăunează cu aceste boli, dar și îmbunătățește starea pacientului:

  • Fructe de padure si fructe de albastru si rosu: coacăze negre, cireșe, căpșuni, căpșuni, pepene verde.
  • Fructele galbene și portocalii de culori: pere și pepene galben (elimină urinar acid).
  • Proaspete de ananas. Bromelaina are efect anti-inflamator.
  • Cartofi, dovlecei, castraveți și vinete. Cresc diureza.
  • Dovleac. Limitează formarea de cristale de моноurata, are un efect diuretic.
  • Telina. Reduce formarea de urați pietre și contribuie la eliminarea acidului uric.
  • Soia. Afișează urinar acid.
  • Conținând sulf alimente (sparanghel, oua, usturoi și ceapă). Ajută la refacerea țesutului osos și cartilaginos.
  • Fibrele vegetale (semințe de in, o varietate de tărâțe).
  • Legume și fructe bogate în vitamina C (citrice, măceșe, ardei gras, mere, usturoi) și (frunze verzi de plante).

Dieta pentru guta si artrita: meniu

Dieta pentru artrita si osteoartrita, precum și în gută ar trebui să excludă alimentele la care pacientul este alergic, pentru a nu agrava starea lui.

Astfel speciale acizi grași Omega-3

Acizi grași Omega-3 – este lipide polinesaturate, care are în componență acid, care au efect anti-inflamator. Acestea sunt conținute în uleiul de măsline și lenjerie ulei, Cu sînge rece pesti (Pollock, păstrăv, ton etc.), soia, nuci. Dacă adăugați la adăugarea enumerate legume și fructe, rezulta o dieta, pe care au numit-mediteraneene. Consumul acestor produse un efect benefic asupra organismului în gută, artrită reumatoidă, ateroscleroza și cauză de boli.

De obicei, la masa noastră se pot întâlni uleiuri vegetale și pește, care conțin acizi grași Omega-6, care afectează în mod negativ organismul și în cantități mari provoacă oncologie și boli cardiovasculare. Prin urmare, trecerea de la Omega-6 la Omega-3 - este destul de o decizie rațională. Dieta mediteraneană în gută și artrită – este un înlocuitor demn de dieta №6.

Exemplu de meniu guta

Indiferent părea strict dieta №6, guta meniu poate fi destul de variată:

Mic dejunMasa de prânzMasa de prânzGustare de dupa-amiazaCina
Luni

Jeleu de fructe cu brânză dulce, cafea cu lapte

Suc de rosiiSupa de legume cu orez și o felie de pâine, compotUn măr, un pic de marmeladăCartofi, ceai verde
WFulgi de ovăz cu lapte, o felie de paine de secara, suc de ananasPere, un pic de nucaCompot de iepure cu sos, compotSuc de portocaleSandwich cu brânză și legume, ceai cu lapte
ComparațiMorcov de perisoare cu smantana, sucBananaFara carne supa cu smantana, solduri bulionGrapefruit, bomboaneDovleac caserola, solduri bulion
JoiOu fiert, un sandviș cu brânză, ceai cu lamaieSucul de cireseLa cuptor pastrav cu cartofi si o salata de legume cu ulei, cvasIaurt, o felie de pastilelorFulgi de cereale cu nuci și fructe uscate, suc
VineriHrisca terci de ovăz cu lapte, ceai verdeLa cuptor mere cu miere și nuciSalata de legume, orez, o felie de pâine, suc de portocaleSuc de rosiiCompot de cartofi, legume proaspete, lapte degresat
SatOuă, o felie de pâine, jeleuSuc de piersici, un pumn de migdaleSupa de varza pe a se sprijini carne, solduri bulionBananaSupa de fulgi de ovăz, brânză de bastoane, ceai cu lapte
SunTerci de porumb cu lapte, cafea cu lapteChefir, lapte acru, 2 bomboane fără ciocolatăVinegreta, o felie de salam cu pâine, sucMereFiert ton cu legume proaspete

Este important de a învăța modul corect de a combina alimentele din lista oferită în dieta № 6 pentru necesarul zilnic de calorii, minerale si vitamine corespunde normei.Dieta pentru guta si artrita: meniu

Guta și artrita este o boală, care sunt direct legate de metabolism în organismul uman. Prin urmare, este important nu numai pentru a efectua tratamentul medicamentos, prescris de medic, dar și să respecte o dietă corespunzătoare, să încerce să conducă un stil de viață activ, de a monitoriza greutatea și să renunțe la obiceiurile proaste.